Смородина красная "Сахарная"

Смородина красная - этот замечательный многолетний кустарник принадлежит семейству Крыжовниковые. Взрослый куст смородины в среднем состоит из 10-20 ветвей разного возраста; высота куста смородины составляет около 1-2 м. Кустарник с мочковатой корневой системой, с зубчатыми 3-5 лопастными листьями на длинных черешках. У растения кистевидные соцветия, которые состоят из колокольчатых или чашевидных цветков. Цветение смородины приходится на май месяц. Существуют сорта с различным сроком созревания плодов, но в среднем период плодоношения этого кустарника - июль-август месяц. Ягоды смородины с кисловатым вкусом, красного цвета, обычно округлой формы, с глянцевой кожицей. Ягоды красной смородины долго не осыпаются с куста после созревания, сохраняя хорошее качество. Красная смородина – зимостойкое растение. Ещё одна особенность этого кустарника – его долговечность, ведь при благоприятных условиях и соблюдении основных правил агротехники красная смородина способна приносить плоды на протяжении 20 лет.  

Выбор места для посадки Смородины красной "Сахарная". Красная смородина относится к светолюбивым растениям, поэтому самое оптимальное место для выращивания этого кустарника – участки с хорошим уровнем освещённости. Красная смородина, в отличие от чёрной, более засухоустойчивая культура, но и недостаток влаги, также как и низинные, заболоченные места, она переносит плохо.

Особенности посадки Смородины красной "Сахарная". В открытый грунт красную смородину с открытой корневой системой лучше всего высаживать весной или осенью. Желательно заранее подготовить участок (при осенней посадке это делается примерно за 2-3 недели до посадки) – вскопать почву на глубину 25-30 см и внести на каждый квадратный метр около 4 кг органических удобрений; из минеральных удобрений возможно добавить калийную соль (20 г) и суперфосфат (50 г). Если почва на участке имеет повышенную кислотность, вносятся также и раскисляющие материалы (например, известь). Высаживается смородина в посадочные ямки глубиной 30-40 см и шириной 40-50 см. В каждую ямку вносится около 6-8 кг органики (компоста, перепревшего навоза). При посадке корни саженца с открытой корневой системой аккуратно расправляют и размещают таким образом, чтобы корневая шейка была заглублена в почву на 5-7 см; рекомендуется сажать смородину под наклоном 45°, направляя саженец в северную сторону. Оптимальное расстояние между соседними кустиками должно составлять не меньше 1,5 м., а между рядами – около 2,5-3 м. После посадки растения не забудьте пролить его водой (по полведра или чуть больше на саженец) и замульчировать.

Предпочтительная почва для Смородины красной "Сахарная". Хороший рост и плодоношение кустов смородины обеспечиваются за счёт посадки растений на плодородных, лёгких суглинистых или супесчаных, умеренно увлажнённых, но не сырых, без застоя воды почвах, pH 6-6,5.

Уход за Смородиной красной "Сахарная". Уход за кустами красной смородины заключается в регулярных подкормках, умеренном поливе, рыхлении почвы, прополке сорняков, мульчировании (например, перепревшим навозом, торфом или компостом), санитарной и формировочной обрезке. Красная смородина отзывчива на внесение как органических, так и минеральных удобрений. На хорошее развитие смородины и её урожайность влияет содержание в почве необходимых растению элементов питания, таких, как азот, фосфор и калий. Красная смородина отзывчива на внесение как органических, так и минеральных удобрений. Подкормки могут быть корневые и внекорневые (по листу). При выборе удобрений необходимо обратить внимание на то, что в начале периода вегетации особое значение уделяется удобрениям с повышенным содержанием азота, а после сбора урожая в их составе должны преобладать калий и фосфор.

Размножение Смородины красной "Сахарная". Существует несколько способов вегетативного размножения красной смородины. К ним относятся: размножение черенками, делением куста и отводками. Черенкование – один из самых часто используемых методов. Красная смородина более успешно размножается одревесневшими черенками, заготовленными в конце лета (примерно в середине августа) с однолетних побегов. Есть возможность заготовить черенки осенью и в течение зимнего периода хранить их в определённых условиях, а высаживать уже весной. Длина черенка должна составлять около 15 см и иметь около 4-5 почек. Для более быстрого укоренения рекомендуется обработать черенки в стимуляторе корнеобразования. При посадке в грунт черенки заглубляются на 2/3 своей длины; черенки высаживаются в наклонном положении. Затем посадки поливаются и мульчируются.

Варианты использования Смородины красной "Сахарная". Ягоды красной смородины содержат в своём составе значительное число полезных человеческому организму веществ и витаминов, обладают тонизирующим эффектом. В ягодах присутствуют калий, железо, витамины группы C, A, B, антиоксиданты, пектиновые вещества, клетчатка. Красная смородина – низкокалорийный продукт, с высоким содержанием кислот и низким содержанием сахара. Плоды красной смородины употребляются в пищу в свежем и замороженном виде, кроме того её ягоды очень хороши в переработанном виде - они используются для приготовления самых разнообразнейших варений, желе, соусов, морсов, компотов.