Крыжовник "Черномор"

Крыжовник – широко культивируемый ещё с давних времён ягодный кустарник семейства Крыжовниковые. В природе крыжовник встречается в Европе, Северной Америке, Азии, на Кавказе. Растение представляет собой многолетний кустарник с раскидистой, полураскидистой или компактной формой кроны, у которого сероватого оттенка стебли, в зависимости от сорта более или менее покрытые шипами, и 3-5 лопастные листья; плоды крыжовника – округлые или немного удлинённые ягоды весом до 10 гр. красного, жёлтого, зеленоватого или близкого к чёрному цвета. Эта ягодная культуру отличается своей долговечностью, ведь крыжовник при благоприятных условиях способен приносить урожаи в течение более 20 лет, а если, к тому же, обеспечить ему омолаживающую обрезку – вплоть до 40 лет. Кроме того, многие сорта этого растения скороплодные – первые ягоды можно попробовать уже через 2-3 года после посадки саженца. Растение характеризуется ежегодным плодоношением; в среднем вес плодов, получаемых за сезон со взрослого кустарника, составляет около 7-10 кг. Крыжовник - растение самоплодное, при этом отмечается, что при опылении цветков пыльцой различных сортов количество завязей и ягод может существенно возрастать.

Выбор места для посадки Крыжовника "Черномор". Крыжовник – это растение, очень чувствительно реагирующее на уровень освещения. Ему совсем не подходят тенистые места. Поэтому, подберите для его посадки солнечные участки. Место должно быть не заболоченным, с низким уровнем грунтовых вод и хорошо защищённым от сильных и холодных ветров.

Особенности посадки Крыжовника "Черномор". Лучшее время для посадки саженцев крыжовника с открытой корневой системой – весна и осень. Рекомендуемое расстояние между кустами составляет от 1 до 2 метров (в зависимости от сорта и предполагаемой величины куста). Перед тем, как посадить растение участок тщательно пропалывается от сорняков. Затем выкапываются посадочные ямки шириной и глубиной около 50 см, которые заполняются смесью земли с органическими (1-2 ведра перепревшего навоза, компоста или перегноя) и минеральными (суперфосфат, калийная соль) удобрениями; туда же можно внести и древесную золу. При посадке корни саженца с открытой корневой системой аккуратно расправьте и разместите таким образом, чтобы корневая шейка крыжовника была заглублена в почву на 5-7 см. Рекомендуется сажать крыжовник под наклоном 45°, направляя саженец в северную сторону. Земля вокруг саженца не должна содержать пустоты, поэтому, хорошо уплотните грунт, а затем пролейте и замульчируйте посадки.

Предпочтительная почва для посадки Крыжовника "Черномор". Для такого ягодного кустарника, как крыжовник наиболее благоприятной является плодородная почва, с достаточным содержанием органических компонентов, суглинистая или супесчаная. Почва должна быть без переизбытка влаги, не сырая, умеренно влажная. Крыжовник плохо реагирует на кислые почвы, но на почвах со слабокислой реакцией расти может.

Уход за Крыжовником "Черномор". Уход за крыжовником включает в себя полив, подкормки, рыхление и мульчирование почвы, формировочную и санитарную обрезку. Хотя растение выносит не длительные засушливые периоды, полив ему всё-таки необходим -  особенно он важен во время формирования завязей и налива плодов, а также в период засухи. Подкормки осуществляют с учётом плодородности почвы, и, если перед посадкой в почву было внесено достаточное количество удобрений, начинать подкармливать кустики можно через 2 года. Крыжовник хорошо отзывается как на органические, так и на минеральные удобрения; подкормки могут быть корневые и внекорневые (по листу). Обычно за весь сезон осуществляется несколько подкормок: после пробуждения растения (в самом начале роста), затем в момент цветения и в период завязывания плодов, а также после плодоношения. Один раз за сезон полезно будет внести компост или перегной. На хорошее развитие крыжовника и его урожайность влияет содержание в почве таких элементов питания, как азот, фосфор и калий. Но стоит отметить, что удобрениям с повышенным содержанием азота уделяется внимание преимущественно только в начале периода вегетации, ведь если использовать их, например, после сбора урожая, растение начнёт активно наращивать побеги, которые просто не успеют вызреть к зиме и могут замёрзнуть. Молодые кустики крыжовника нуждаются в уменьшенных дозах удобрений по сравнению с более взрослыми растениями.

Размножение Крыжовника "Черномор". Крыжовник лучше всего размножать вегетативным методом, так как при семенном способе размножения растение, как правило, не сохраняет сортовых признаков - применяют его обыкновенно селекционеры при выведении новых сортов. Вегетативные методы включают в себя: размножение отводками, зелёными и одревесневшими черенками, делением куста. Наиболее часто крыжовник размножается с помощью отводков – горизонтальных, дуговидных или же вертикальных.

Варианты использования Крыжовника "Черномор". Ягоды крыжовника, или «северного винограда», как нередко называют этот замечательный кустарник, очень ценны и за свои вкусовые качества, и за целый ряд содержащихся в них полезных веществ и витаминов. Витамина С в крыжовнике находится практически столько же, сколько и в цитрусовых. Также в состав плодов входят сахара, органические кислоты, пектины, витамины группы A, B, P, калий, фосфор и железо. Ягоды употребляются в свежем, сушёном и переработанном виде – из крыжовника получаются вкусные и ароматные варенья, джемы, компоты и мармелад.