Груша "Северянка"

Груша – плодовое дерево семейства Розоцветные. По принятой в плодоводстве классификации, груша относится к семечковой культуре. Сорта груши, культивируемые в наших садах, происходят, как правило, от груши обыкновенной, в природе произрастающей в лесах Крыма и Кавказа, а также в средней полосе России. Наряду с этим видом в селекции часто используется груша снежная. А грушу уссурийскую использовал И.В. Мичурин, когда работал над получением новых сортов груши.

Груша относится к теплолюбивой культуре, поэтому нужно очень внимательно подходить к выбору места для посадки саженца, а также выбирать сорта с высокой зимостойкостью, поскольку, выращивая груши в холодном климате, существует риск её подмерзания. В отличие от яблони, для груши не характерна периодичность плодоношения. Кроме того, сама по себе культура является довольно долговечной.

Сорта груш подразделяются по ряду определенных критериев. Например, по сроку созревания плодов груши делятся на летние, осенние и зимние. Груши могут различаться и по своей высоте (хотя в целом особенностью растения является его довольно сильный рост). Сильнорослые груши достигают 7 м и более, среднерослые – 5 м, сорта со сдержанным ростом – 3-4 м. Так же как и яблони, груши бывают как самоплодные, так и самобесплодные. При этом для завязывания плодов и получения высоких урожаев самобесплодные сорта обязательно нуждаются в перекрестном опылении с помощью правильно подобранных груш другого сорта. У различных сортов различаются и сами плоды – по длительности хранения, вкусовым качествам, весу и внешнему виду.

Выбор места для посадки Груши «Северянка». Для посадки груши подбираются солнечные участки с низким залеганием грунтовых вод. Лучше всего посадить грушу с южной или юго-западной стороны.

Особенности посадки Груши «Северянка». Оптимальное расстояние между саженцами – 6x4 м или 8x6 м. Ширина посадочной ямы для саженца – 80 см, глубина – 60 см. Сначала яму заполняют смесью, состоящей из верхнего плодородного грунта, 2 ведер органических удобрений (компоста или перегноя) и 200 гр. суперфосфата. Затем добавляется слой плодородной земли без дополнительных удобрений. Непосредственно к посадке саженца рекомендуется приступать примерно через две-три недели – чтобы земля за это время успела по-хорошему осесть. Необходимо также отметить, что, в случае близкого залегания грунтовых вод, груши рекомендуется высаживать на земляной холм. В центре подготовленной ямы перед посадкой не забудьте забить колышек, к которому с помощью шпагата будет подвязываться растение. У груши с закрытой корневой системой поверхность земляного кома должна находиться на одном уровне с поверхностью почвы, а корневая шейка сохраняться на том же уровне, на котором она росла в контейнере. Важно, что саженец с открытой корневой системой необходимо располагать таким образом, чтобы корневая шейка после полива и оседания грунта не заглублялась; глубокая посадка, так же как и слишком мелкая, вредит растению. Только что посаженный саженец достаточно обильно поливается водой – около 2-3 ведер воды на одно растение. Приствольный же круг в радиусе полуметра мульчируется 10см слоем торфа или перепревшего навоза.

Предпочтительная почва для Груши «Северянка». Груши могут расти на различных типах почв, кроме песчаных. Также им не подходят заболоченные или известковые почвы. Почва должна быть хорошо дренированной. Комфортнее всего растению на хорошо аэрированных богатых суглинках.

Уход за Грушей «Северянка». Очень важное значение в уходе за молодыми саженцами груш имеет полив деревьев. Пока растение ещё не сформировало мощную корневую систему, уходящую вглубь почвы, где оно в дальнейшем будет способно добывать себе влагу, груша требовательна к влаге. В целом же более пристальное внимание к поддержанию влажности почвы уже у взрослых растений необходимо уделять в период активного роста побегов, а также во время созревания плодов. Немаловажны в уходе и подкормки груши – лучше начать подкармливать растение на 2-Немаловажны и подкормки груши – начинать подкармливать растение лучше на 2-й год после посадки, используя как органические, так и минеральные удобрения. Органику (компост, хорошо перепревший навоз, перегной), как правило, вносят под дерево один раз в три года. Азотные удобрения применяют весной. Фосфорно-калийные – два раза с интервалом в 2 недели после цветения груши, а также осенью. С целью защиты дерева от солнечных ожогов и растрескивания его коры (в результате перепадов температур в весенний период времени), осенью необходимо осуществлять побелку стволов груши. Чтобы предотвратить повреждение растения грызунами, на зиму ствол обвязывается различными защитными материалами, например, лапником. С приходом морозов груша нуждается в дополнительном мульчировании почвы для защиты её корневой системы. Также штамб можно утеплить с помощью различных укрывных материалов, таких как спанбонд, агроволокно и др.

Размножение Груши «Северянка». Размножают грушу вегетативно – прививкой или черенками.

Варианты использования Груши «Северянка». Употребление плодов груши оказывает положительное воздействие на организм человека, так как в них содержится много полезных и ценных веществ. В их состав входят антиоксиданты, клетчатка, сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (яблочная, лимонная и т.д.),фолиевая кислота, пектины, соли фосфора и калия. Плоды груши употребляются в свежем, сушеном, печёном и переработанном виде. Это очень ценный фрукт для приготовления повидла, варений, джемов, компота и пастилы т.д.